Оборудование предназначено для удаления кости, обвалки куриных бёдер, голеней, используется птицефабриками, предприятиями по переработке убою птицы, курицы. Оборудование обладает высокой эффективностью, экономит человеческий труд, быстро и качественно извлекает кость из мясной мякоти. Машина обвалки куриного бедра голени имеет карусельную конструкцию, скорость вращения регулируется в зависимости от производственных потребностей.