Оборудование предназначено для нарезки листовых и клубневых овощей, основным преимуществом является то, что слайсер совмещает в себе два устройства, одно для нарезки клубневых овощей на колечки, соломку, кубики, второе для нарезки листовых овощей, зелени. В этом и заключается его многофункциональность. Слайсер подходит для нарезки картофеля, редиса, свеклы, кабачков, баклажанов, имбиря и других клубневых овощей на коечки, кубики или соломку (полоски, фри). Так же используется для измельчения листовой зелени, салата, укропа, петрушки, зелёного лука, чеснока, сельдерея и прочего. Помимо этого слайсер может использоваться для шинковки белокочанной капусты, огурцов, помидоров, некоторых фруктов и другой подходящей по консистенции продукции.

Оба блока слайсера смонтированы на одной станине, приводятся в действие самостоятельно отдельными электродвигателями. Скорость вращения ножей и конвейерной ленты блока нарезки зелени регулируется независимыми частотными преобразователями, что позволяет с лёгкостью контролировать длину нарезки и производительность. Каждый блок и узел слайсера включается отдельным пускателем.

Оборудование имеет компактную рациональную конструкцию, простое в обслуживании и эксплуатации. Диски ножей блока клубневых овощей быстро и легко меняются. Многофункциональный слайсер для нарезки овощей и зелени изготавливается из нержавеющей стали, имеет современный изящный внешний вид. Такое оборудование отлично подходит для сельскохозяйственных предприятий, консервных заводов, а так же предприятий общественного питания и любых других организаций, занимающихся переработкой овощей, зелени, фруктов.

Слайсер выпускается в двух модификациях – классической и модернизированной. Преимущества модернизированной модели представлены ниже:

1) Более удобная конструкция конвейера, легко меняется, значительно ускоряет процесс технического обслуживания.
2) Блок управления расположен ниже и по центру слайсера, что делает более удобным процесс эксплуатации.
3) Слайсер нового поколения оборудован удобным лотком загрузки продукции, упрощает процесс подачи продукции, снижает риск травмы.