Оборудование предназначено для копчения различной продукции преимущественно из мяса, колбасной продукции, куриных окорочков и прочего мяса. Маленькая термодымовая камера имеет компактную конструкцию, может легко поместиться даже на профессиональной кухне для производства собственных копчёностей, но так же подходит и для небольшого производства по изготовлению копчёных колбас и деликатесов.

Время работы задаётся при помощи таймера, рабочая температура регулируется, непрерывное вращение продукции в сочетании с конвекцией, которая создаётся мощными вентиляторами, обеспечивает равномерное приготовление продукта. Термодымовая камера оснащена колёсиками, что делает удобным перемещение оборудования внутри рабочего помещения, подсветка внутри камеры позволяет вести визуальный контроль процесса приготовления. Мини термодымовая камера отлично подходит для копчения колбасы, колбасных изделий, продукции из различных частей мяса, так же может использоваться для копчения рыбы и любой другой продукции.

Соприкасающиеся с продуктом детали и корпус термодымовой камеры изготавливаются из нержавеющей стали, оборудование для копчения колбасы не подвержено коррозии, в сочетании со стеклянной дверцей коптильная камера имеет современный изящный внешний вид. Дверной замок надёжно фиксирует дверь, что минимизирует потери тепла, экономит электроэнергию.

Встроенный генератор дыма позволяет производить копчёные деликатесы, изысканные копчёные колбасы, количество подаваемого дыма регулируется, температура генератора дыма так же регулируется, что позволяет настроить его под разные коптильные опилки. Оборудование безопасное и простое в эксплуатации, не требует специального технического обслуживания, потребляет мало электроэнергии, собирается на крупном машиностроительном заводе с использованием новейших технологий и качественных комплектующих.